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消えゆく味?

相変わらず不安定な気候で、蒸し暑い日が続いています。


皆さま、体調管理にはくれぐれもお気を付けください。

昨日のこと。

月忌参りで訪れた農家Sさん宅で、嬉しいいただきものがありました。

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わかりにくいかもしれませんが、紫蘇(しそ)のジュースです。

10年前くらいまでは、どこの農家でも夏場になると作ってて、お参りに行くとよくお茶がわりにいただいたものですが、最近はとんと見かけなくなった貴重品です。

作る家によって味が微妙に違うのが手作り感があって良いのですが、紫蘇といっても酸味はほのかで、甘さは家によってさまざまです。

ただ、汗をかいた身体にこれをいただくと、スーッと汗が引いていくようなスッキリ感があって夏場にはありがたいものなんですよ。

何年か前に、このSさん宅で「最近、みかけなくなりましたねぇ」としゃべってると、たまたま来ていたSさんのお姉さんが「あら、ウチはまだ作ってますよ! よかったら差し上げましょうか?」と言ってくださり、それから毎年いただくようになりました。

ありがたいことです。

まだまだ残暑は続きそうですので、これを飲んで乗り切りたいと思います。

合掌

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